식품 안전 정책

logotipo-olmomazcunan
logotipo-olmomazcunan

식품 안전 정책

OLMO MAZCUÑÁN, S.L.은 버섯 및 다른 버섯을 상업화하는 기업으로, 시장 품질 요구 사항 및 점점 엄격해지는 식품 안전 규정에 대응하기 위해 IFS Food 버전 7의 요구 사항에 따라 식품 품질 및 안전 관리 시스템을 갖추고 있습니다.
식품 안전에 대한 가능한 위험을 잘 알고있는 경영진은 원료 수령부터 최종 고객에게 전달될 때까지의 버섯 및 버섯 조작 및 포장 과정에서 발생할 수있는 건강 위험에 대한 발전, 실행 및 지속적인 품질 및 식품 안전 관리 시스템을 명시적으로 약속하며 완전한 요구 사항 및 다음과 같은 목표를 달성하기 위해 지속적인 개선:
고객의 최대 만족도 달성
고객의 요구 사항뿐만 아니라 제품 및 식품 안전에 관련된 법적 및 규제 요구 사항을 언제나 충족합니다.
조직에게 자원과 필요한 수단을 제공하여 공정의 식품 안전 요구 사항 및 해당 업계의 적용 가능한 법률 및 식품 안전 위험 예방에 대한 자신의 프로세스에서 식품 안전 위험을 식별합니다.
올모 마스쿠냥(Olmo Mazcuñán)의 모든 직원들이 안전 식품 문화를 적극적으로 촉진하여 제품의 품질 및 안전성 및 적절한 조작 실천을 보장하고 향상시킵니다. 올모 마스쿠냥에서는 식품 품질 및 안전 관리 시스템 및 활동과 관련된 위반 및 식품 위생 위험을 예방하기 위한 도구를 계속 개선 할 것입니다.
식품 품질 및 안전 관리 시스템은 지속적인 개선 가능합니다. 결함은 배우고 발생 원인이나 원인을 제거하는 데 사용해야합니다.
식품 안전법 및 법적 요구 사항을 준수하는 것은 단순히 통제의 결과가 아니라 올바르고 철저한 계획, 실행 및 감사의 결과입니다.
원료 수령, 공급 업체 및 하청 업체의 모든 프로세스를 통제하여 식품 사기를 방지하고 고객에게 무해하고 품질이 좋은 제품을 제공합니다.
고객이 요청한 제품을 제작하는 데 있어서 그의 또는 올모 마스쿠냥(Olmo Mazcuñán)에 의해 약속 된 규정을 위반 할 수있는 모든 불가항력 상황을 고객에게 알립니다.
식품 사기를 예방하고 음식 방어를 지원하여 우리가 인간 소비를 위해 상품화하는 제품을 의도적으로 오염으로부터 보호합니다.
환경 측면에서, OLMO MAZCUÑÁN은 활동에서 발생하는 폐기물의 적절한 분리 및 관리를 수행합니다. 이는 산업의 지속 가능성을 유지하고 사회적 책임에 대한 의무를 입증하는 데 도움이됩니다.
품질 및 식품 안전 관리 시스템의 주요 책임자인 관리자는 조직의 모든 사람들이 제품 요구 사항을 충족시키고 적절한 수준의 안전을 달성하기 위해 제품 생산 프로세스가 올바르게 작동하는 데 중요하다는 점을 강조하기 위해이 정책을 배포합니다. 그리고 따라서 품질 및 안전 목표는 모든 지원과 협력이있어야 만 달성 할 수 있습니다.
관리자는 조직의 모든 수준에 정책을 전파하고 교육 및 동기 부여를 통해 모든 직원이 식품 품질 및 안전 정책을 이해하고 수용한다고 보장합니다. 게다가이를 모든 이해 관계자에게 제공하며 내부 감사를 계획하여 식품 품질 및 안전 관리 시스템이 효율적이고 적절한지 확인합니다.
2013년 5월 15일, 빌란에바 데 라 하라(Villanueva de la Jara)에서
최신 검토 / 업데이트 : 2022년 1월 24일