Nuestra Historia
El Grupo Olmo Mazcuñán nace de la unión de productores de champiñones y setas frescas en la provincia de Albacete y Cuenca; territorio comúnmente conocido como «La Manchuela». Somos una cooperativa productora y comercializadora creada con el objetivo de dar respuesta a la creciente demanda de champiñones y setas por parte del mercado.
Fundada en 2001 en Villanueva de la Jara (Cuenca), somos una empresa familiar especializada en la producción propia e importación de setas y champiñones.
Hoy afrontamos un relevo generacional que combina la experiencia adquirida con la visión de las nuevas generaciones, garantizando continuidad, dinamismo y futuro para nuestra empresa.
Certificaciones
IFS, GLOBALG.A.P., GRASP y certificado Ecológico de CAAE que avalan nuestra calidad y seguridad alimentaria, ofreciendo un suministro constante y seguro a cadenas de distribución.
Modernas Instalaciones
Producción, manipulación, envasado y comercialización en instalaciones de última generación
Cooperativa de Productores
Unión de agricultores de La Manchuela (Albacete y Cuenca) trabajando juntos
Innovación Constante
En Olmo Mazcuñán, S.L. apostamos por la producción propia como garantía de frescura, calidad y competitividad. Un ejemplo destacado es nuestro boletus cultivado, en el que fuimos pioneros en su comercialización.
Producción Sostenible
Compromiso con el medio ambiente y prácticas agrícolas responsables
Innovación: Boletus Cultivado
En Olmo Mazcuñán, S.L. apostamos por la producción propia como garantía de frescura, calidad y competitividad. Un ejemplo destacado es nuestro boletus cultivado, en el que fuimos pioneros en su comercialización.
Lo que antes suponía importar desde Corea del Sur con elevados costes y dificultades logísticas, hoy se ha transformado en una producción local en nuestras instalaciones, que nos permite ofrecer un producto de calidad constante, con mayor vida útil y a un precio más ajustado.
Nuestro Recorrido
Fundación
Nace Olmo Mazcuñán, S.L. en Villanueva de la Jara, Cuenca
Expansión
Ampliación de instalaciones y certificaciones internacionales
Innovación
Pioneros en producción local de boletus cultivado en España
Relevo Generacional
Nueva generación con visión de futuro manteniendo la experiencia
Inversión y Crecimiento
En los últimos años hemos realizado importantes inversiones para modernizar equipos, optimizar procesos y ampliar nuestra capacidad de almacenamiento.
Actualmente seguimos invirtiendo en la construcción de nuevas naves de cultivo, lo que nos permitirá ampliar significativamente la producción propia.
